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鬍鬚張是以滷肉飯與雞肉飯為主，搭配販售各種古早味肉類、小菜、湯品、
甜點等，菜單內容非常豐富，可以滿足一家老小不同的口味，非常台灣味的在地小吃，
目前已經是企業化經營，除了在台中以北有許多連鎖店，每家店的品質穩定性極高，
連遠在日本石川縣也有開設分店。整體來說，
各類食物的味道與用餐環境舒適度都讓人十分滿意，吃過的人願意再訪的機率很高！
隱藏版的雞肉拌魯肉飯， 味道鹹中帶甜，肥肉與雞肉完美結合，
味道真的很不錯，一旁還有搭配脆瓜片提味，個人強力推薦！
唐山排骨，吃起來肉質軟嫩，厚度恰好，十分入味，肉質不乾不柴，好吃！
水耕A菜，脆嫩爽口，店家真的是有用心挑過，沒有一般A菜的苦澀味，
淋上醬油膏，挑食的小孩也很喜歡！
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