【嘉義/中式餐廳】
#林聰明砂鍋魚頭 🐟
飄香60餘年的老店
說到嘉義美食除了火雞肉飯外的另一個美食指標
湯底用扁魚、蝦米、蔥、辣椒及各式辛香料爆香後，加入大白菜、豆皮、
板豆腐等食材配上店家特製沙茶醬再以細火慢煲。
至於主角魚頭魚肉，則是選用新鮮的大頭鰱魚，
高溫油炸後魚肉金黃酥脆，放入湯中一起熬煮，
魚肉整個吸滿了沙茶湯汁，整鍋料都快要滿出來，真是名符其實的湯鮮味美肉大塊。
想想是不是又該衝嘉義了捏😂😂😂
🚩林聰明沙鍋魚頭🍲
📍地址:600 嘉義市東區中正路361號
☎️電話：05-2270-661
⏰ 營業時間：平日14:00-22:00，假日12:00-22:00
#台灣美食 #嘉義美食 #砂鍋魚頭
#蕾絲編
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